Galletas de navidad

lunes, 24 de noviembre de 2008


Pues aquí os dejo mis galletitas de Navidad. Cómo veréis quedan pocas, jijiji Mis duendecillos nada más salir del horno se las han comido. Me ha dado tiempo de guardar unas cuantas para decorarlas, jijiji Pero sólo estas. Si las hacéis vosotros ya veréis como os pasa lo mismo que a mí, jijiji. Las tendremos que hacer en secreto, pero cuando las metamos en el horno el ¿olor cómo lo vamos a disimular? Son ideales para hacer con niños, ya que la decoración, con unos simples moldes de navidad, luego el resultado final no importa, ya que tienen la forma ideal.
Bueno, paso a la receta, pero antes os quería informar de que ayer hablé con el Sr. Reno y creo que va a participar en este blog. Él aportará detallitos, ideas para decorar estas fechas las mesas. Es cierto que la comida es lo principal, pero tal y como vistamos la mesa, el éxito va a estar más que asegurado.
A ver si termina de planificarse y se pone con ello. Santa está cada día más liado y necesita de nuestra ayuda, así que, a ver cuando podrá iniciarse.
Ingredientes
250 gr de harina
80 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
180 gr mantequilla
2 yemas de huevo
Para la decoración:
1 clara de huevo para la glassa
200 gr de azúcar en polvo
Chocolate para fundir
estrellitas de azúcar
Perlitas de azúcar
Preparación
En un recipiente colocamos todos los ingredientes para hacer las galletas, empezando por los huevos, el azúcar, azúcar avainillado y la mantequilla en pomada.
Removemos bien con las manos, hasta conseguir una pasta.
Envolvemos en papel transparente y depositamos en frigorífico una hora
Pasado el tiempo, amasamos bien, dejamos un grosor de unos 2 centímetros y le damos formas con el cortapastas.
Colocamos al horno a 180º unos 20 minutos. Controlar que no se quemen.
Cuando estén fríos, procederemos a decorar.
Para la glassa en un bol batir con la batidora eléctrica la clara con el azúcar glass.
Tenemos que conseguir una pastita clarita.
Con ayuda de un pincel, untamos bien las galletas.
El chocolate se derrite al baño maría o en el microondas
Colocar los adornos cuando recién cubiertas con el chocolate, o la glassa o las dos cosas a la vez, jijii
La decoración la dejo en vuestras manos.
Como habréis visto son sencillas de preparar. Para mis queridas bollis, que me las habían pedido hace un tiempo. Siento la tardanza, pero es que hasta hoy no he tenido tiempo. Espero que os haya gustado la receta. Como veréis, me estoy apresurando y renovando a diario, ya que la fecha se va acercando y tenemos mucho que hacer.
Un saludo
Sra. Claus

10 comentarios:

martuki dijo...

Aquí me tiene Sra Claus, que no doy abasto con tanta maravilla junta,le contaré que hacer galletas en casa es una de las cosas que a mí me encanta hacer en los días lluviosos,soy una enamorada de las galletas en todas sus formas, colores, sabores, texturas...y éstas suyas me han encantado. Un beso

Perenken dijo...

Bueno... pero si es que aquí no puede despistar uno... galletas, tarta, canapés... tengo que estar más al loro, que luego... me despisto y me pierdo todas estas recetas!
Las galletitas se ven formidables y muy bien decoraditas, me han gustado mucho. Latarta, para que decir, tiene que tener un daborcito... uuummmm ya llega el olorcito a mi nariz... y esos canelos de vicio, puro y duro.
Mantenga en forma al Sr. Claus... que luego no nos trae los regalos eh...!!!!
Un besazo enorme!

Carmen dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Carmen dijo...

Que delicia Sra Claus!!!! se ven estupendas..

Besitos.

Marta dijo...

Casi no me da tiempo a ver tanta receta... q ricas estas galletitas! Navideñas total!
Cuidado con Santa q pierde la línea...jajaja
un beso!

Mari dijo...

Creo que me he perdido unas cuantas recetas, así que tendré que ponerme a curiosear por su cocina porque hace unas recetas estupendas.
Estas galletitas se ven muy apetitosas, muy bonitas y seguro que un sabor riquisimo.
Un beso

Las Bollis dijo...

Que apaña es usted Sra. Claus me alegro que se haya acordado de nosotras y por la tardanza no se preocupe que nosotras entendemos que esta fecha tienen ustedes mucho trabajo , estoy deseando probar esas galletas tan ricas.
mil besos.

comoju - Cova dijo...

No me extraña que casi desaparecieran cuando salieron del horno, porque cualquiera se resiste ante ellas

un saludo

Sra. Claus dijo...

Hola Martuki... De galletas hay de todo tipo... Tengo muchas, muchas recetas, y todas, cuando las repites no salen igual. Cada vez están más buenas, jijijii Son fáciles de elaborar y en el horno no tardan nada..., ni en el plato, jijijij Besitos

Jijiji Amigo Perenken, si a Santa no le preparo estos platos casi a diario le da un telele, jijiji Me alegra de que te gusten mis platitos. Un beso majo

Gracias por pasar Carmen, se agradecen tus visitas. Besos

Eso es lo que no quiero Marta, que pierda la linea... ¿te imaginas a Santa delgadito? jijii Besos

Mari, estas en tu casa. Puedes olisquear y probar todo lo que quieras, jijiji Es estupendo tenerte por aquí. Es un verdadero placer. Besos guapa

Mis queridas niñas... Pues ya sabeis a hornear, hornear, jijiji Besos miles para las dos

Y tanto Comoju-Cova, tienes toda la razón...jijiji Es que por aquí son muy dulceros. Besos cariño

bad&realWorld dijo...

Sra. Calus!
estas galletas se ven exquisitas y las haré ahora mismo =)
pero me encantaría saber para cuantas personas alcanza la poricon que esta dando =)