Trufas de coco

lunes, 8 de diciembre de 2008

Vaya, vaya... En cuanto me descuido ya están por ahí en la cocina, preparando ricas recetitas... Ayyy, me tenía que haber puesto antes con esto. Ahora Santa ayuda más en casa. ¿Os gustaron sus trufas y sus bizcochitos? Ya veo que sí, le habéis dejado muchos comentarios respecto a ellos, jijiji Pues yo os digo que los he probado y están tan buenos como dice la fotografía.
Si es que no me puedo quejar, es un encanto de persona este hombre.
Para seguir con el dulce, que creo que os ha gustado más, aquí os dejo otros Petits-fours, para después de la comida o cena. Son unos dulces que entran a todas horas, jijiji
Los vi en un blog maravilloso. Cuando entré en él me quedé sorprendida. Eso sí que era magia. Menudas recetas tiene esta persona. Me maravillaron sus dulces y sus recetas saladas. Me han encantado. De todo ello he realizado estas trufas de coco. No me preguntéis por qué, pero es que al verlas me vinieron en gana y como son de lo más fácil y hay prisa, pues me decidí a hacerlas. A Santa le ha encantado y al Sr. Reno... Se las terminó. No le dio a ningún duendecillo. Los pobres..., tendré que repetirlos para otra vez. Pero que no se entere el Sr. Reno, que sino.... Jijijii
Os paso la receta, pero también os enlazaré a Alegna, para que veáis, a parte de su receta original, las maravillas que tiene. Que disfrutéis con el paseo...
Ingredientes
300 gr. de leche condensada
200 gr. de coco rallado + 50 gr. para el rebozado
avellanas peladas
Preparación
Mezclar la leche condensada con los 200 gr de coco rallado.
Meter en un recipiente y a la nevera unas cuantas horas para que se endurezca la masa
Luego, hacer bolitas, como las trufas.
Antes de formar del todo la bola, meter dentro una avellana
Terminar de dar forma a la trufa, que no se vea la avellana
Para decorar, se puede derretir chocolate negro y con ayuda de una manga pastelera hacer estos hilos como veis en la fotografía. También podemos poner una perlita de azúcar encima de la bolita o cualquier cosa que se os ocurra.
Bueno, me marcho para la cocina que creo que he vuelto a oír a Santa trastear entre los cacharros. Las sartenes se han caído del estante, así que sin duda ha sido él, jijiji
Un cordial saludo
Sra. Claus

13 comentarios:

Vanesuky dijo...

Que ricas trufas!!
Y además ideales si vas de invitado y no sabes que llevar para el café!
Tomo nota. Un besín!!

Silvia dijo...

Sra Claus adoro el coco asi que no dude en que las vaya a preparar.
Besos.

Vanesa dijo...

Huyyy que trufas de coco, con lo que me gusta el coco... ummm... he visto que has pasado a ver mi bizcocho de requesón y cacahuete... te he dejado por allí unas palabras...

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

tartasacher dijo...

Hola querida Sra. Claus:
Me alegro le hayan gustado mis pastelitos y sobre todo me alegran enormemente sus palabras. No las merezco, pero son tremendamente maravillosas. Me han gustado mucho las recetas, la decoración el cuento y la música. Un precioso blog para estos días tan entrañables. Un beso muy grande y dulce y mis mejores deseos para todos.

Mandragora30 dijo...

Riquísimas... me encantan!!!

Maria José dijo...

Mmmm, qué buenas deben de estar. Deliciosas. A Alegna ya la conocía. Tiene unos platos y pasteles y de todo!!! geniales. Besos

Mari dijo...

Qué ricas!!!! esta receta me vendrá bien para estrenas los moldecitos que me regalo mi gran amigo. Se ven muy apetecibles.
Muchas gracias por visitarme me alegra que le haya gustado mucho las empanadillas.
Besos

martuki dijo...

A mi me encantan , otra idea estupenda para regalar, metidas en una cajita mona asi como Ud nos las presenta. Qué exquisitez y qué usto por el detalle. Un beso Sra Claus!!

LOLA dijo...

Siempre las he hecho de chocolate pero asi siempre me han parecido algo empalagosas¡pero si no las hago no sabre que tal quedaron!las hago entonces...

Pilar dijo...

Tengo un paquetito de coco que ya se donde va a ir a parar, una delicia esas trufas.
Alimenta mucho estos días a Santa, pues le espera un gran trabajo, en mi casa ya le estamos esperando.
Un beso

Norma dijo...

sra claus que deliciosas se ven estas trufas de coco gracis por la receta es un amor
besitos

Gloria dijo...

Sra Claus, que rica receta, saludos Gloria

Sra. Claus dijo...

Hola Vanesuky, son ideales para el café. Al llevar la leche condensada, con un cafetito solo le da un toque especial. Pruebalo y me cuentas, vale? Besos

Silvia, pues te van a encantar. Ya me dirás. Besos guapa

Vanesa, ese bizcocho, ya me llevé un trocito virtual, jijiji Estaba delicioso, aunque me quedé con ganas de más. Ya me pasaré para repetir y leer tus palabras que seguro que son bonitas, como tú.
Besos

Querida Tartasacher, las palabras que digo siempre son sinceras, si las lees son porque las siento de corazón. Un beso querida. Nos vemos pronto. Gracias, igualmente te deseo yo.

Mandragora30... Pues a qué esperas, pruebalas, no se tarda nada de nada en hacerlas. Dime algo!!
Besos

María josé. Alegna es toda una artista en la cocina. Se le nota que disfruta con ello, no hay nada más que ver sus recetas, verdad? besos y me alegro de que te gusten.

Hola Mari, esas empanadillas deben de estar perfectas para una merienda o desayuno. El otro día compré unas obleas para unas de atún y huevo, que reservaré para estas tuyas. Ya te contaré. Estrena esos moldecitos de tu amigo, y ya mío, jijiji, si me lo permitís.
Gracias por pasar y comentar. Eres un encanto de mujer. Besos

Hola Martuki. Siempre que se adorna algo, parece más vistoso, jiiji, es cierto. Ese tronco de navidad tuyo me tiene enamorada. Besos

Lola, si no los pruebas no lo sabrás. No empalaga mucho. Te las comes sin darte cuenta!!, jijiji
Ya me dirás. Besos guapetona. Que tienes más salero....

Hola Pilar, en eso estoy, a ver si Santa me come todo lo que le hago. Como es más de dulce por eso estoy últimamente así, con pastas y demás. Ya habrás visto las recetas de él, que en cuanto me descuido está en la cocina con trufas, bizcochos, magdalenas... Jijijiji Besos

Hola Norma, tú sí que eres un encanto. Gracias por pasar por mi casita de navidad. Un beso guapa

Gloria, querida. Muy amable tus palabras. Te deseo lo mejor. Besos

Gracias a todos por pasar por mis casita de navidad. Besos